Rau củ nướng là một trong những món nướng thơm ngon, được nhiều người ưa chuộng trong các bữa nướng sử dụng bếp nướng điện. Bạn có thể tham khảo công thức làm món nướng rau củ bằng bếp nướng điện.
- một quả bí ngòi xanh
- một quả bí vàng
- 1/2 quả bí ngô non
- 1 quả ớt chuông xanh
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 10 – 12 quả cà chua bi
- 1 quả chanh
- 1 củ tỏi
- 1/3 bó hành tây
- Gia vị: 2 thìa canh dầu oliu, 1/2 thìa muối
- Que xiên: que tre hoặc que sắt
- Bếp nướng điện SUNHOUSE
Cách nướng rau củ bằng bếp nướng điện không khói
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng) rửa sạch, thái miếng vừa ăn
- Chanh rửa sạch, bào lấy vỏ và vắt nước cốt chanh
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
- Rau mùi tây rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
- bí đỏ non gọt vỏ, thái miếng vừa ăn
- Bí ngòi xanh và bí ngòi vàng rửa sạch, cắt miếng tròn với độ dày khá (quá dày cũng có thể khiến cho bí ngòi không chín đều lúc nướng cùng các loại rau củ khác nhưng quá mỏng khiến cho miếng bí ngòi bị khô, không còn độ ngọt tự nhiên)
- Cà chua rửa sạch, cắt bỏ phần cuống
- Pha một bát gia vị nướng gồm: 2 thìa canh dầu oliu, 1/2 thìa muối nhỏ, nước cốt chanh (1 quả), vỏ chanh bào, rau mùi tây đã băm nhỏ và tỏi băm
Bước 3: Xiên rau củ
- dùng que xiên đã chuẩn bị để xiên toàn bộ các loại rau củ đã ngâm gia vị thành từng lớp cho tới lúc hết (nên xếp lẫn nhiều loại rau củ để món nướng trong đẹp mắt và hấp dẫn hơn)
- Bật bếp nướng điện và chọn mức công suất hợp lý (nhiều loại bếp nướng điện công nghệ cao ngày nay như bếp nướng điện SUNHOUSE SHD46-1, SHD4602, SHD4603… đều được thiết kế các mức công suất nướng tự động, phù hợp với từng loại thực phẩm)
- Cho xiên rau củ lên bề mặt vỉ nướng và nướng chín đều các mặt
- lúc thấy rau củ đã vàng, chín thì bỏ ra, nướng quá kĩ cũng có thể khiến rau củ khô, mất chất dinh dưỡng và không giữ được vị ngon tự nhiên.
Chúc khách hàng thành công với món nướng rau củ bằng bếp nướng điện không khói!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét