Bạn có thể sử dụng bếp từ để làm món lẩu riêu cua thơm ngon, chiêu đãi bạn bè hoặc người thân vào dịp cuối tuần. Cùng tham khảo cách nấu lẩu riêu cua đơn giản, dễ thành công.

Nguyên liệu: (dành cho 6 người ăn)
- 0,5kg cua đồng
- 0,5kg sườn sụn (nên lựa chọn loại sườn non, nhiều thịt)
- Giấm bỗng, cà chua, hành hoa, hành khô
- Rau thơm, xà lách, rau muống…
- Đậu hũ non, chả cá, thịt bò, váng đậu, nấm (tùy lựa chọn thực phẩm ăn kèm lẩu riêu cua)
- Gia vị: muối, sa tế
- Bún hoặc mỳ tôm
- Bếp từ SUNHOUSE

Cách làm bún riêu cua bằng bếp từ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cua đồng làm sạch, lấy riêng phần gạch cua còn thịt cua xay nhuyễn, lọc lấy nước
- Đậu hũ non thái miếng vừa ăn
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau
- Rửa sạch hành hoa, rau thơm, rau muống, xà lách…
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng
- Thịt bò thái mỏng, ướp cùng 1 ít gia vị, gừng và tỏi đã đập dập
Bước 2: Ninh sườn sụn
- Sườn sụn rửa sạch cho vào nồi inox đặt lên bếp từ chần qua nước nóng
- Rửa lại sườn 1 lần nữa và đặt lên bếp từ để ninh nhừ cho tới lúc sườn chín mềm thì vớt ra bát
Bước 3: Xào gạch cua
- Đặt chảo lên bếp từ đun nóng
- Thêm một ít dầu ăn và phi thơm hành khô
- Cho cà chua vào đảo nhừ cùng một ít gia vị
- Thêm gạch cua vào đun chín thì chắt ra bát

Bước 4: Đun nước lẩu riêu cua bằng bếp từ
- Cho phần nước cua đã lọc bỏ bã vào nồi cùng 1 chút muối và đặt lên bếp từ để đun sôi, chờ phần riêu cua nổi lên thì vớt để riêng ra bát
- Cho thêm giấm bỗng, gạch cua đã xào chín cùng cà chua vào nồi nước lẩu
- Nêm nếm gia vị vừa ăn vào nồi nước cua đã đun sôi (có thể thêm sa tế, tùy sở thích từng gia đình)
- Thả sườn non chín mềm cùng chả cá, đậu hũ non vào nồi lẩu và đun sôi

Đang sử dụng, bếp từ có thể ngừng hoạt động và hiện mã lỗi trên màn hình? Bạn đã biết những mã lỗi này báo hiệu vấn đề gì?

Mã lỗi EO
nguyên do xuất hiện mã lỗi EO trên mèn hình bảng điều khiển bếp từ chính là do hiệu điện thế vào bếp từ thấp, ổ cắm điện không đủ công suất hoặc giắc cắm bị lỏng.
Để khắc phục mã lỗi này, bà nội trợ cần tắt bếp từ và điều tra lại hiệu điện thế vào bếp từ. Vì công suất của bếp từ thường dao động từ khoảng 1800 – 2200 W nên bạn cần sử dụng nguồn điện có công suất tối thiểu 2500 W để tránh bị quá tải.

Mã lỗi E1
Bếp từ luôn hiển thị mã lỗi E1 khi hiệu điện thế vào bếp từ quá cao, đáng báo động. lúc này bếp từ luôn tự động dừng hoạt động và hiển thị trên màn hình mã lỗi E1.
Để khắc phục mã lỗi này, người nội trợ cần tắt bếp, sau đó thăm dò lại nguồn điện xem hiệu điện thế có ổn định không? Trong tình huống hiệu điện thế quá cao, người nội trợ cần sử dụng ổn áp để giảm hiệu điện thế tới mức thích hợp, chờ hiệu điện thế ổn định thì khởi động lại thiết bị.
Mã lỗi E2
lúc màn hình hiển thị mã lỗi E2 đồng nghĩa với việc nhiệt độ bếp quá cao, cũng có thể gây nguy hiểm cho người mua và làm cháy các linh kiện bên trong bếp. khi này, bếp luôn tự động dừng hoạt động và hiện mã lỗi E2.
Trong tình huống này, bà nội trợ cần tắt bếp từ và khảo sát lại nhiệt độ nồi (tuyệt đối không sử dụng tay chạm vào bếp hoặc nồi đun). Nếu như thấy nhiệt độ thiết bị quá cao, bà nội trợ cần chờ bếp nguội sau đó mới khởi động lại.
Mã lỗi E3
nguyên nhân xuất hiện mã lỗi E3 cũng có thể là do nhiệt độ bếp từ quá cao vượt mức an toàn cho phép, lỗ thông gió bị bịt kín, quạt tản nhiệt ngưng hoạt động hoặc hỏng…
bởi vậy, Nếu gặp tình huống này bà nội trợ cần tắt bếp từ, chờ thiết bị nguội thì kiểm tra lỗ thông gió có bị bịt kín không? Quạt có hoạt động bình thường không? Trong trường hợp quạt bị hỏng, bạn không nên tự ý sửa chữa mà cần liên hệ với trung tâm bảo hành.
Mã lỗi E5
khi rơ lê nhiệt của bếp từ bị chập, màn hình bếp luôn báo hiệu mã lỗi E5.
Để khắc phục tình trạng này, bà nội trợ cần đem bếp đến trung tâm bảo hành để cam kết an toàn, không tự ý sửa chữa.

Nhiều người thường phân vân mua bếp từ hay bếp hồng ngoại bởi không phân biệt được sự khác nhau của hai thiết bị này. Hãy cùng tìm hiểu về nguyên lý hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại.

Khác nhau về cách thức hoạt động

Bếp hồng ngoại đun chín thức ăn nhờ tạo ta nhiệt lượng làm nóng bề mặt bếp trong vòng nhiệt (phần có màu đ) và nhiệt luôn được truyền đến nồi. vì vậy, lúc nấu bề mặt bếp hồng ngoại có màu đỏ rực, rất nóng, cũng có thể sử dụng để nướng trực tiếp thực phẩm.

Bếp hồng ngoại có cấu tạo bóng đèn halogen bên trong (tương tự bóng đèn sợi đốt nhưng có bơm khí halogen) để tạo ra bức xạ nhiệt, làm nóng bề mặt bếp và truyền nhiệt tới xoong nồi. Nhờ đấy thực phẩm được nấu chín một cách tức thời.
Còn bếp từ có phương thức hoạt động khác so với bếp hồng ngoại. Bếp từ có cấu tạo bộ phận phát sóng điện từ (loại sóng trung tần). khi bếp khởi động, dòng điện từ luân chuyển tạo ra nhiệt, làm nóng bề mặt bếp và truyền nhiệt qua xoong nồi cũng có thể bắt nhiễm từ để nấu chín thức ăn.
dòng điện từ phát ra từ bếp từ để làm nóng bề mặt bếp, đun chín thức ăn cao hơn so với các loại bếp điện trở thông thường và bếp hồng ngoại. cùng với đó bề mặt bếp hồng ngoại cũng nóng hơn so với bếp từ khi sử dụng.

1 số điểm khác biệt cơ bản khác
Về độ kén nồi: 
Bếp hồng ngoại không kén nồi, sử dụng được toàn bộ các loại nồi còn bếp từ chỉ sử dụng được những loại nồi có đáy bắt nhiễm từ.
Về độ an toàn:
Bếp từ an toàn hơn bếp hồng ngoại nhờ bề mặt bếp từ lúc hoạt động không bị nóng như bếp hồng ngoại.
khả năng nấu
Bếp từ có tốc độ làm nóng và nấu chín thức ăn nhanh hơn nhưng không thể nướng trực tiếp thực phẩm như bếp hồng ngoại.
mức giá
Xét mặt bằng chung, giá bếp hồng ngoại thường rẻ hơn bếp từ. Tuy nhiên, Nếu như mong muốn sắm bếp từ đúng chất lượng với giá cả cạnh tranh, được nhiều người tin dùng người nội trợ có thể tham khảo các sản phẩm bếp từ của nhãn hàng có uy tín SUNHOUSE như bếp từ cảm ứng SUNHOUSE SHD6800, SHD6149, SHD6866, SHD6870…

Máy sưởi dầu có nguyên lý hoạt động đơn giản, an toàn nhưng không phải ai cũng nắm rõ nguyên lý này để tìm mua được máy sưởi dầu loại nào tốt.

Kỹ thuật máy sưởi
Máy sưởi dầu dùng điện năng để đốt cháy dầu ở bên trong các thanh tản nhiệt, giúp điện năng chuyển thành nhiệt năng, làm ấm không khí bên trong phòng. Nhờ ấy, không gian phòng sẽ luôn được làm ấm chớp mắt, hiệu quả mà không gây nguy hiểm cho người sử dụng.

đồng thời, trong công đoạn sử dụng thiết bị làm ấm này bạn cũng không cần đều đặn thay dầu bởi loại dầu được sử dụng trong máy sưởi dầu có năng lực tái tạo lại, tự xoay vòng nhiên liệu.
cách thức hoạt động
lúc máy sưởi dầu khởi động, dầu được chứa trong các thanh nhiệt luôn từ từ được làm nóng khiến cho hơi nóng bốc lên và lan tỏa khắp phòng. Nhờ ấy, sử dụng máy sưởi dầu không lo đốt cháy oxy và làm khô da.
Nhìn chung, các loại thiết bị sưởi hiện đại bây giờ đều có thể tự điều chỉnh công suất từ thấp lên cao và tự động tắt khi quá tải. Ngoài ra, nhiều loại máy sưởi dầu còn có các công dụng hong đồ, phun sương tạo ẩm tiện dụng.
Máy sưởi dầu loại nào tốt?
Để đảm bảo an toàn, tăng hiệu quả dùng, người nội trợ nên chọn máy sưởi dầu loại nào tốt dựa trên các tiêu chí công suất máy, chức năng an toàn, bánh xe, chế độ tự ngắt lúc nghiêng đổ… Tùy theo nhu cầu sử dụng của từng gia đình, người nội trợ cũng có thể chọn các thiết bị tích hợp thêm công dụng hong khô đồ (có thể thay thế máy sấy quần áo trong những ngày mưa ẩm), làm ấm nhanh, phun sương tạo ẩm.
Đặc biệt, người nội trợ nên ưu tiên sắm những vật dụng của thương hiệu có uy tín như máy sưởi dầu SUNHOUSE SHD7080, SHD7081, SHD7083, SHD7085…

Bếp từ là thiết bị đun nấu phổ biến, dễ sử dụng tuy nhiên bạn đã chắc mình đã sử dụng bếp từ đúng cách? Cùng tham khảo những lưu ý khi sử dụng bếp từ dưới đây.

Thông số hiển thị của bếp từ
Trước lúc dùng bếp từ, bà nội trợ cần đọc kĩ thông số hiển thị của bếp để tránh bấm nhầm các phím chức năng, gây nguy hiểm lúc dùng. Ngoài ra, bà nội trợ cũng cần đọc kĩ hướng dẫn dùng trước lúc sử dụng. Nhìn chung, các loại bếp từ đều có những công năng tương đồng nhưng một số bếp vẫn có những công dụng riêng đặc biệt.

Giới hạn công suất hoạt động của bếp
Bếp hồng ngoại và bếp từ có khả năng làm nóng nhanh hơn so với bếp gas. Để bếp hoạt động an toàn và tiết kiệm điện năng, bà nội trợ cần để bếp hoạt động ở mức công suất vừa phải, tránh hoạt động tối đa công suất trong thời giàn dàu. Điều này cũng có thể gây hiện tượng bị cháy nồi hoặc biến dạng thiết bị đun nấu, giảm tuổi thọ thiết bị. bạn chỉ nên cài đặt công suất ban đầu ở mức thấp sau đấy mới tăng sắp lên lúc cần thiết.
dùng nồi, chảo phù hợp
So với bếp hồng ngoại và bếp gas, bếp từ có điểm yếu là kén nồi, ko phải nồi nào cũng sử dụng được trên thiết bị này. Chỉ các loại nồi có khả năng bắt nhiễm từ mới sử dụng được trên bếp từ. dùng không đúng nồi cũng có thể khiến bếp bị nóng, nhanh hỏng và thậm chí gây nguy hại cho người mua.

dùng dụng cụ nấu thích hợp
Bếp từ có công suất lớn nên khả năng làm nóng nhanh. do đó, bạn cần thiết ưu tiên dùng các loại dụng cụ nấu như thìa, muỗng, xẻng xào – những dụng cụ có năng lực chịu nhiệt tốt. dùng đồ dùng kim loại dễ bắt nhiệt hoặc thìa nhựa có thể gây bỏng hoặc nóng chảy.
dùng tiết kiệm nhiên liệu
Để tiết kiệm điện, người nội trợ có thể dùng bí quyết tắt bếp trước khi kết thúc quá trình nấu vài phút bởi khi này lượng nhiệt vẫn còn lưu lại trên bề mặt bếp từ. Đây là một trong những quan tâm điều gì lúc dùng bếp từ để chế biến các món hầm hoặc xào.

Sử dụng bếp từ đúng cách sẽ giúp tiết kiệm điện năng và đảm bảo an toàn cho người dùng. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn sử dụng bếp từ trong bài viết dưới đây.

Bước 1: điều tra lại bếp từ trước lúc dùng
- Vệ sinh bề mặt bếp từ trước lúc khởi động để cam kết an toàn trong công đoạn sử dụng
- lựa chọn nồi nấu hợp lý với bếp (sử dụng bếp có khả năng bắt nhiễm từ tốt, kích thước đáy nồi hợp lý để tiết kiệm điện và tránh nguy cơ cháy nổ)

Bước 2: Khởi động bếp
- Cắm điện, sau ấy bếp từ luôn phát ra tiếng “bíp”, thiết bị đã ở trạng thái sẵn sàng
- Nhấn nút khởi động (On/ Off) để mở bếp
Bước 3: chọn chức năng nấu hợp lý
dựa vào vào thiết kế của từng loại bếp, người nội trợ cũng có thể lựa chọn công dụng nấu hợp lý với nhu cầu gia đình:
- chức năng chiên xào (stir fire)
- chức năng nấu lẩu (Hot Pot)
- chức năng nấu canh (Soup)
- công dụng đun sôi nước (Boil)…

Bước 4: Điều chỉnh công suất
- Tùy loại thực phẩm cần lửa lớn hay lửa nhỏ, bà nội trợ cần chủ động điều chỉnh công suất bếp từ về nhiệt độ hợp lý
- Sau một thời gian dùng, bà nội trợ cũng nên giảm nhiệt độ để tránh bếp bị nóng quá, giảm tuổi thọ dùng
Bước 5: Tắt bếp và vệ sinh
- Trước khi kết thúc quá trình nấu ăn vài phút (với các món xào, rán, luộc, om, hầm…) người nội trợ cũng có thể tắt bếp trước bởi bề mặt bếp vẫn sẽ duy trì độ nóng vài phút sau khi tắt.
- Chờ cánh quạt tản nhiệt ngừng hoạt động thì rút dây điện ra khỏi ổ cắm
- vệ sinh bếp từ sau lúc bề mặt bếp đã nguội và bảo quản ở nơi khô ráo, không nên đặt các thiết bị nặng lên phía trên bề mặt bếp từ để tránh bị xước.