Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là phương pháp bảo quản phổ biến, được nhiều người áp dụng hiện nay. Nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản thịt đúng, tránh mất chất dinh dưỡng.​

Sơ chế trước lúc bảo quản
Các loại thức ăn tươi sống trong đấy có thịt cần được sơ chế qua (rửa sạch và để ráo nước) trước lúc giữ gìn trong tủ lạnh nhằm hạn chế bụi bẩn, chất độc hại ngấm sắp vào thịt trong quá trình lưu giữ. cùng với đó, bà nội trợ cũng nên chọn các loại túi bảo quản đảm bảo đúng chất lượng, không chứa thành phần độc hại và chịu được nhiệt độ thấp.

Chia thức ăn thành nhiều túi nhỏ

Cấp đông 2 lần cũng có thể ảnh hưởng đến độ tươi ngon và hương vị thực phẩm lúc chế biến. bởi thế, bà nội trợ nên chia thịt thành những túi nhỏ dùng hết 1 lần sau lúc rã đông để giữ gìn. Tùy nhu cầu từng gia đình, khối lượng thịt bảo quản ở các túi sẽ khác nhau.

Hút chân không thực phẩm bằng máy hút chân không
muốn tăng thời gian giữ gìn thực phẩm và ngăn chặn vi khuẩn, bà nội trợ nên kết hợp với phương pháp hút chân không. Môi trường yếm khí luôn giúp thức ăn tươi lâu hơn và hạn chế nguy cơ mất chất dinh dưỡng. khi áp dụng kết hợp phương pháp này, người nội trợ nên dùng những loại máy hút chân không đạt chất lượng, được đánh giá cao trên thị trường hiện nay như máy hút chân không SUNHOUSE SHD5812, SHD5833, SHD5855…

Máy hút chân không SUNHOUSE

Điều chỉnh nhiệt độ thích hợp
Tùy theo từng loại thức ăn bà nội trợ nên điều chỉnh nhiệt độ lưu giữ hợp lý. Ngăn mát tủ lạnh nên giữ ở mức 2 độ C còn ngăn đông để ở mức từ -18 độ C tới -25 độ C. Trong giai đoạn giữ gìn bạn cũng nên để riêng thực phẩm sống và chín.

Bên cạnh yếu tố thương hiệu, xuất xứ, để đảm bảo sử dụng đèn sưởi nhà tắm an toàn và tiết kiệm điện năng bạn cần quan tâm tới thời điểm sử dụng hợp lý.

Nhiệt độ
Thông thường, bà nội trợ chỉ cần sử dụng các thiết bị sưởi như quạt sưởi, sưởi điện, sưởi dầu, đèn sưởi nhà tắm khi nhiệt độ xuống thấp (dưới 17 độ C). Nếu như nhiệt độ không quá lạnh, bạn chỉ cần đóng kín cửa và mặc quần áo ấm. Bởi việc sử dụng các thiết bị sưởi đều đặn trong thời gian dài gây tốn điện năng và có thể gây khô da đối với các loại thiết bị sưởi đốt cháy oxy lúc vận hành.

Tuy nhiên, đối với đèn sưởi nhà tắm người nội trợ nên căn cứ vào nhiệt độ tắm và tình hình từng gia đình (gia đình có người già, đứa bé nên ưu tiên sử dụng thiết bị này). Bởi tắm là thời gian dễ bị cảm lạnh, cảm cúm… do sự chênh lệch nhiệt độ đột xuất.
Điều kiện phòng
Tùy điều kiện từng phòng tắm, bà nội trợ nên chọn các loại đèn sưởi nhà tắm khác nhau. Với loại đèn sưởi âm trần, bà nội trợ chỉ nên dùng khi nhà vừa xây bởi đèn đòi hỏi cách lắp đặt khó. đồng thời, diện tích phòng cũng quyết định tới việc lựa chọn loại đèn sưởi 2 bóng hay 3 bóng (nhà tắm có diện tích lớn nên lựa chọn loại đèn sưởi 3 bóng).

Đèn sưởi nhà tắm loại nào tốt?
Đèn sưởi nhà tắm là thiết bị được thiết kế đặc biệt, thích hợp dùng trong nhà tắm – môi trường ẩm ướt (đây là môi trường được khuyến cáo không nên dùng các thiết bị điện). Tuy nhiên, để đảm bỏa an toàn bà nội trợ nên tìm mua các loại đèn sưởi của thương hiệu có uy tín như đèn sưởi nhà tắm SUNHOUSE SHD3802, SHD3803, SHD3822…

Quạt sưởi, sưởi dầu, sưởi điện, đèn sưởi nhà tắm… là những thiết bị sưởi không thể thiếu trong các gia đình vào mùa đông. Nhưng bạn đã biết cách sử dụng tiết kiệm và an toàn?

Khoảng cách lắp đặt

Thiết bị sưởi có tác dụng làm ấm phòng nhưng điều ấy không có nghĩa là bà nội trợ nên đặt quạt sưởi, sưởi dầu, đèn sưởi nhà tắm… ở ngay gần. Khoảng cách an toàn của thiết bị sưởi tới người sử dụng là khoảng một.5m. Bởi các thiết bị sưởi đều tỏa nhiệt mạnh nên không nên để quá dần người, dễ gây ảnh hưởng đến da và bỏng rát.
Đối với đèn sưởi nhà tắm, người nội trợ nên lắp đặt ở những vị trí khô ráo trong phòng tắm, tránh để nước đều đặn bắn vào bóng đèn gây hư hại thiết bị.

Thời gian sử dụng
Lạm dụng các thiết bị sưởi trong thời gian dài không chỉ gây tốn điện mà còn giảm tuổi thọ vật dụng. Kể cả khi sử dụng quạt sưởi, sưởi dầu, sưởi điện… hay đèn sưởi nhà tắm, bà nội trợ nên tạm ngắt để thiết bị có thời gian nghỉ, không khí trong phòng được tái tạo mới.
Để cam kết độ ấm phòng, người nội trợ cũng có thể khởi động thiết bị sưởi trước lúc vào phòng khoảng 5 phút và tắt thiết bị ngay sau lúc không sử dụng.

Địa điểm sử dụngTùy không gian phòng, bà nội trợ nên chọn công suất máy thích hợp để cam kết hiệu quả sử dụng mà không gây lãng phí điện năng. Đặc biệt, đối với việc sưởi ấm trong phòng tắm, người nội trợ nên ưu tiên đèn sưởi nhà tắm. Bởi thiết bị đèn sưởi nhà tắm của các nhãn hiệu lớn như đèn sưởi nhà tắm SUNHOUSE SHD3802, SHD3822, SHD3823… được thiết lập đặc biệt với năng lực chống thấm IPX4, chống chập điện.

Bơm chân không là bộ phận quan trọng của máy hút chân không. Nhưng không phải ai cũng biết nguyên lý hoạt động của bơm chân không.

Máy bơm chân không rotor – cánh gạt
Loại máy bơm chân không này được cấu tạo bao gồm rotor 5 và satato 1, thiết kế lệch tâm. Trên rotor có 2 rãnh được cắp cánh gạt và lò xo để đảm bảo các cánh gạt luôn tỳ đúng vào vị trí thành stato.
khi máy bơm chân không khởi động, rotor sẽ quay và tạo thành 3 khoang trong máy bơm (gồm 1 khoang giãn, một khoang nén, 1 khoang giữa). Cả máy bơm ngập trong thùng dầu, dầu bịt kín tất cả các khe hở của máy bơm để ngăn không khí quay ngược trở lại đồng thời tăng cao hiệu quả hoạt động hút chân không.

Máy bơm chân không stato – cánh gạt
Loại máy bơm này có cấu tạo trục quay rotor đồng trục với trục của stato, rotor có thiết lập bánh lệch tâm. khi rotor quay, cánh gạt, và đường tiếp xúc giữa rotor và stato tạo thành 2 khoang kín bao gồm: 1 khoang giãn và một khoang nén. Khoang giãn hút chất khí vào, khoang nén nén chất khí lại. Áp suất không khí, hơi trong khoang nén đến 1 giá trị nhất định làm mở van xả, rotor tiếp tục quay đẩy một lượng nhất định không khí, hơi ra khỏi máy bơm.

Máy bơm hút chân không rotor kép
Đây là dòng bơm được sử dụng thường gặp trong các máy hút chân không hiện tại. Cấu trúc của bơm này bao gồm 2 rotor có dạng cánh hình số 8, 2 rotor quay đồng bồ ngược chiều bằng cách truyền động từ cặp ăn khớp bánh răng. Máy hút chân không có rotor kép cam kết hiệu suất hút chân không cao, hạn chế tiếng ồn. một trong những mẫu máy hút chân không dùng bơm hút chân không rotor kép hiện nay là máy hút chân không SUNHOUSE SHD5833, SHD5855…

Bạn đã biết gì về bơm chân không – bộ phận không thể thiếu trong máy hút chân không? Cùng tìm hiểu thông tin về loại bơm này.

Môi trường chân không
Theo lý thuyết, môi trường chân không là môi trường không chứa vật chất, tức là không có áp suất. Tuy nhiên, môi trường chân không hoàn hảo như lý thuyết sắp như không tồn tại trong thực tế.
Thực tế, dùng bơm chân không trong máy hút chân không sẽ cung cấp môi trường gần chân không, môi trường này vẫn có áp suất, nhưng là áp suất chân không (áp suất nhỏ hơn áp suất khí quyển).

cơ chế hoạt động của bơm chân không
Máy bơm chân không hoạt động theo nguyên lý giống như các loại máy bơm dung tích. Bơm chân không là 1 trong những bộ phận rất quan trọng của máy hút chân không, giúp hút sạch không khí trong túi đựng thức ăn. Nhờ đấy thời gian cất giữ thức ăn được tăng và ngăn ngừa sự xâm nhập của các loại vi khuẩn, vi sinh vật, nấm mốc.
Hỗn hợp không khí và chất lỏng theo sự biến đổi thể tích của không công tác trong máy bơm dần bị nén lại và đẩy ra khỏi máy bơm. khi ra khỏi máy bơm, hỗn hợp không khí và chất lỏng sẽ được tách ra, chất lỏng quay lại tạo ra cho máy bơm, tạo thành 1 vòng khép kín. Trong một số máy bơm hút chân không, không sử dụng chất lỏng, khi đấy các khoang công tác cần cam kết đóng kín cao.

Các loại bơm chân không theo áp suất
- Bơm chân không thấp (p>100Pa),
- Bơm chân không trung bình (100Pa>p>0.1Pa),
- Bơm chân không cao (0.1Pa>p>10−5Pa),
- Bơm chân không siêu cao (p<10−5Pa).
Các loại bơm chân không theo chất lỏng
- Bơm hút chân không vòng nước;
- Bơm hút chân không vòng dầu;
- Bơm hút chân không khô.
Các loại bơm chân không theo cấu trúc
- Bơm hút chân không kiểu cánh gạt;
- bơm hút chân không kiểu piston;
- Bơm hút chân không kiểu rotor kép;

Máy hút chân không là một trong những thiết bị bảo quản thực phẩm hàng đầu hiện nay nên được nhiều người tìm mua. Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về thiết bị hút chân không này.

Máy hút chân không là một trong những thiết bị bảo quản thức ăn được nhiều người ưa dùng hiện tại với phương thức giữ gìn thức ăn ưu việt. Hút chân không trước lúc lưu trữ trong ngăn lạnh sẽ giúp ngăn chặn công đoạn oxy hóa, kéo dài thời gian giữ gìn thực phẩm và ngăn chặn sự xâm nhập của các loại vi khuẩn, vi sinh vật, nấm mốc… gây hại.

cùng với đó, mối hàn chắc chắn giúp bảo quản thức ăn không bị hỏng hóc hay suy giảm đạt chất lượng. Nhờ ấy áp dụng công nghệ này sẽ giúp thực phẩm tươi lâu hơn và vẫn cam kết an toàn khi tới tay người sử dụng.
do đó, ngày càng nhiều cơ sở chế tạo sử dụng máy hút chân khong thực phẩm thay thế cho các hóa chất độc hại. Các chất lưu giữ thức ăn tuy giữ được độ tươi của thực phẩm trong thời gian dài nhưng gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe người sử dụng. Những chất độc hại đó sẽ luôn tồn đọng lại trong cơ thể, tăng nguy cơ mắc một số bệnh nguy hiểm, thậm chí là ung thư.

Tuy nhiên các loại máy hút chân không công nghiệp chỉ thực sự thích hợp với những người có nhu cầu hút chân không thực phẩm lớn với số lượng nhiều. Còn để lưu giữ thức ăn trong gia đình, người nội trợ chỉ nên sử dụng loại máy công suất nhỏ để tiết kiệm điện năng, không lo tiếng ồn mà vẫn cam kết hiệu suất dùng. 1 số loại máy dùng trong gia đình đang được nhiều người ưng ý hiện nay là máy hút chân không SUNHOUSE SHD5812, SHD5833, SHD5855…